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En la tarde del sábado 24 de septiembre, a las 17 horas, en la carpa de FIMEL, está prevista la realización de una degustación guiada de aceites, dirigida por el experto en aceites de oliva de la Cooperativa de Segorbe, Rafael Juan-Pacareu. En la degustación, se podrán catar diversos aceites certificados por el C.R.D.O. aceites de la Comunitat Valenciana, entre ellos el Aceite Segorbe Nostrum Intenso Sin Filtrar, monovarietal procedente de olivas serrana espadán de los parques naturales Sierra Espadán y Sierra Calderona y que en el presente año ha sido el ganador del concurso de la Conselleria de agricultura que elige el mejor aceite de la Comunidad Valenciana.
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