Ayudas a la producción de aceite

A final de febrero se abrió el plazo para tramitar las solicitudes de ayuda, conocidas como ayudas  del PAGO ÚNICO, que engloban las subvenciones para los productores de aceite de oliva, para los frutos secos, cítricos, etc.

A partir del día 12 de marzo y hasta que finalice el plazo de presentación de solicitudes, la Cooperativa San Isidro de Segorbe colaborará con la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación en la tramitación de expedientes. Servicio que como todos los años la cooperativa agrícola viene prestando a sus socios de forma totalmente gratuita.

Más información llamando al teléfono 964713335, en http://cooperativasegorbe.blogspot.com

El aceite de Segorbe en las mejores ferias

La Cooperativa de Segorbe ha participado en la XXVI edición del Salón de Gourmets, que se ha celebrado en Madrid durante los días 5, 6, 7 y 8 de marzo. Una importante cita que reúne en la capital de España a fabricantes y consumidores de productos alimentarios de alta gama.

En compañía del grupo 10 pleasures, del que la Cooperativa de Segorbe forma parte, se presentó en sociedad la nueva edición limitada del aceite de oliva virgen extra Segorbe Nostrum. Un aceite virgen extra extraído en frío, monovarietal, elaborado 100% con olivas de la variedad autóctona Serrana Espadán, procedentes de los parques naturales de la Sierra Espadán y la Sierra Calderona.

Profesionales del sector supieron apreciar las diferencias organolépticas de los 2 aceites Segorbe Nostrum presentados: 

- Intenso sin filtrar, aceite verde, procedente de olivas de recolección temprana, que presenta notas de hierba recién cortada, nueces, o alcachofa y

- Suave, aceite procedente de olivas maduras, cuyo sabor frutado evoca el tomate y el platano.

En definitiva, un magnifico aceite de oliva que acompañado del buen jamón, que cortaban los profesionales de Jamones Gargallo, hicieron las delicias de unos visitantes que tampoco desaprovecharon la ocasión de disfrutar de las afamadas mermeladas de La Cartuja.

Presentación de Segorbe Nostrum en el mercado ruso

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XV Jornadas Gastronómicas del Alto Palancia

La Agrupación Empresarial de Turismo del Alto Palancia y el Patronato Provincial de Turismo de Castellón, presentan las XV Jornadas Gastronómicas del Alto Palancia, en las que veintisiete restauradores, de estos municipios del interior de la provincia de Castellón, expondrán su buen hacer mediante recetas que recogen, tanto la rica tradición culinaria de estas tierras, como platos innovadores que experimentan nuevos caminos en la cocina del Alto Palancia.

Las “XV Jornadas Gastronómicas del Alto Palancia”, tendrán lugar, como ya es tradicional, durante los fines de semana de febrero y el primer fin de semana de marzo y en ellas, aquellos que acudan a degustar los menús preparados por los restaurantes participantes, podrán comprobar el amplio abanico de posibilidades gastronómicas que esta comarca del interior de Castellón posee.

Descarga el folleto con los menús aquí mismo, o en la página web de la Cooperativa de Segorbe www.segorbenostrum.com