La oliva Serrana Espadán




El aceite de oliva virgen extra Segorbe Nostrum es un aceite monovarietal que proviene de la oliva Serrana Espadán, una variedad autóctona cuyo cultivo se encuentra disperso por casi todos los municipios que componen la comarca del Alto Palancia (Castellón) y que se concentra especialmente en la zona de Altura y Segorbe.

El olivo de Serrana Espadán presenta un alto vigor, es de porte erguido y tiene una baja productividad. Su fruto, la oliva Serrana Espadán, es de tamaño medio y ofrece unos aceites de excelente calidad. 

De la oliva Serrana Espadán se pueden obtener rendimientos entre el 21% y el 25%, si bien, para la elaboración del aceite de oliva virgen extra Segorbe Nostrum, se trabaja totalmente en frío, extrayendo lo mejor de la oliva, por lo que se obtienen únicamente un rendimiento de entre el 9% y el 10%.

El olivar tradicional de la Sierra Espadán y la Sierra Calderona, descansa sobre un suelo y un clima de características especiales, que unidas a un sistema productivo de secano y a los atributos de la oliva Serrana Espadán, dan como resultado un fruto de excelente calidad. Es por eso, que la variedad de oliva autóctona Serrana Espadán proporciona a nuestro aceite un sabor único en el mundo.

Es de suma importancia para la conservación de los Parques Naturales de la Sierra Espadán y la Sierra Calderona, la continuidad de la olivicultura en la zona del Alto Palancia. Desde Segorbe Nostrum trabajamos día a día con ese objetivo.
Fuente: www.aceiteespadan.es

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA SEGORBE NOSTRUM
Nos encontrarás en:
Avenida España, 119 de Segorbe (Castellón)
Teléfonos 964 713 335 y 964 710 153
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Aceite Segorbe Nostrum: Tesoro Mediterráneo

Aceite de la Sierra Espadán

De la Sierra Espadán, la Cooperativa Agrícola San Isidro Labrador de Segorbe obtiene el mejor aceite de oliva,.... el aceite de oliva virgen extra Ducado de Segorbe.

Segorbe Nostrum incluido en el catálogo Gourmet Tour de las Galerías Kaufhof

Hoy dará comienzo, en las prestigiosas Galerías Kaufhof, la Promoción de los productos agroalimentarios valencianos que han sido seleccionados para formar parte del catálogo Gourmet Tour de junio de la cadena alemana. 

Estos grandes almacenes, que cuentan con la mejor selección de productos delicatessen de Alemania, han confiado de nuevo en el aceite de oliva 100% serrana espadán que la Cooperativa de Segorbe comercializa bajo la marca Segorbe Nostrum y que este año ha vuelto a reeditar su condición de mejor aceite de la Comunidad Valenciana. 

La promoción tendrá lugar durante todo el mes de junio en 25 establecimientos de la cadena, repartidos por distintas ciudades alemanas. El área destinada en cada uno de los establecimientos para la promoción de los productos de la Comunidad Valenciana, se decora específicamente para la ocasión, y cabe destacar que en ciudades como Berlin, Munich, Düsseldorf o Stuttgart se llevarán a cabo degustaciones en el punto de venta, donde los clientes podrán probar la paella valenciana, la crema catalana de Carmencita, o el aceite de oliva virgen extra Segorbe Nostrum.