II Mercado medieval María de Luna en Segorbe


Los días 24, 25 y 26 de mayo durante la celebración del II Mercado Medieval María de Luna en Segorbe, la Cooperativa San Isidro de Segorbe estará presentando sus nuevos aceites de oliva virgen extra: el formato familiar "Ducado de Segorbe" y el formato premium "Segorbe Nostrum".

Descarga aquí el programa de actividades:



ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA SEGORBE NOSTRUM
Nos encontrarás en:
Avenida España, 119 de Segorbe (Castellón)
Teléfonos 964 713 335 y 964 710 153
http://www.segorbenostrum.com
http://aceitesegorbenostrum.blogspot.com
http://cooperativasegorbe.blogspot.com

O acompañanos en:
Twitter y Facebook

Aceite Segorbe Nostrum: Tesoro Mediterráneo

Recomendaciones básicas de la Dieta Mediterránea

La Fundación Dieta Mediterránea nos ofrece un decálogo de recomendaciones básicas para que aprovechemos al máximo todos los beneficios de la Dieta Mediterránea:

1.- Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición.
2.- Consumir alimentos de origen vegetal en abundancia: frutas, verduras, legumbres y frutos secos.
3.- El pan y los alimentos procedentes de cereales (pasta, arroz y especialmente sus productos integrales) deberían formar parte de la alimentación diaria.
4.- Los alimentos poco procesados, frescos y de temporada son los más adecuados.
5.- Consumir diariamente productos lácteos, principalmente yogurt y quesos.
6.- La carne roja se tendría que consumir con moderación y si puede ser como parte de gusisos y otras recetas. Y las carnes procesadas en cantidades pequeñas y como ingredientes de bocadillos y platos.
7.- Consumir pescado en abundancia y huevos con moderación.
8.- La fruta fresca tendría que ser el postre habitual. Los dulces y pasteles deberían consumirse ocasionalmente.
9.- El agua es la bebida por excelencia en el Mediterráneo. El vino debe tomarse con moderación y durante las comidas.
10.- Realizar actividad física todos los días, ya que es tan importante como comer adecuadamente.

Quizá también te interese: 

En Segorbe Nostrum vamos a seguir difundiendo este increíble legado cultural que es la Dieta Mediterránea. Sigue en Twitter el hashtag #DietaMediterránea

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA SEGORBE NOSTRUM
Nos encontrarás en:
Avenida España, 119 de Segorbe (Castellón)
Teléfonos 964 713 335 y 964 710 153
http://www.segorbenostrum.com
http://aceitesegorbenostrum.blogspot.com
http://cooperativasegorbe.blogspot.com

O acompañanos en:
Twitter y Facebook

Aceite Segorbe Nostrum: Tesoro Mediterráneo

La pirámide de la Dieta Mediterránea


La actividad física diaria, un descanso adecuado, la convivencia, junto con el respeto al medio ambiente, la utilización de productos tradicionales, locales y de temporada forman la base de la pirámide de la Dieta Mediterránea.

El aceite de oliva, el pan, la pasta, el arroz, los cuscús y otros cereales (preferiblemente integrales) son los alimentos principales que cada comida principal debe contener. También, muy importante en cada comida principal el consumo de 1 ó 2 piezas de fruta y 2 o más raciones de verdura. Todo esto acompañado de agua (entre 1,5 y 2 litros) y vino con moderación y respetando las costumbres. 

Es necesario cada día garantizar un aporte de productos lácteos, puesto que contribuyen a fortalecer los huesos, pero con moderación (unas 2 raciones diarias), para evitar el exceso de grasas saturadas. 

Las hierbas y especias, junto al ajo y la cebolla contribuyen a introducir aromas y sabores variados y son la excusa perfecta para reducir el uso de sal en las comidas. 

En el centro de la pirámide se sitúa el aceite de oliva virgen extra, que por su calidad nutricional debería ser la principal fuente de grasa. Se debe utilizar para aderezar y para cocinar (una cucharada). También los frutos secos, las aceitunas y las semillas son una buena fuente de grasas saludables, además de ser un excelente aperitivo.

Semanalmente, es saludable el consumo de 2 o más raciones de pescado y entre 2 y 4 huevos ya que son una fuente de proteína de origen animal de alta calidad. En cuanto a carnes, es preferible el consumo de carne magra frente a la carne roja o la carne procesada, aunque su consumo debe ser reducido (menos de dos raciones por semana).

Las legumbres y las patatas aportan proteínas de origen vegetal. Unas tres raciones por semana suponen una frecuencia de consumo adecuada.

En el vértice de la piramide se encuentran los alimentos que solo deberíamos consumir de manera ocasional: bollería, pasteles, azúcar, refrescos o zumos de fruta azucarados, caramelos, etc.

En Segorbe Nostrum vamos a seguir difundiendo este increíble legado cultural que es la Dieta Mediterránea. Sigue en Twitter el hashtag #DietaMediterránea

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA SEGORBE NOSTRUM
Nos encontrarás en:
Avenida España, 119 de Segorbe (Castellón)
Teléfonos 964 713 335 y 964 710 153
http://www.segorbenostrum.com
http://aceitesegorbenostrum.blogspot.com
http://cooperativasegorbe.blogspot.com

O acompañanos en:
Twitter y Facebook

Aceite Segorbe Nostrum: Tesoro Mediterráneo