El pasado 26 de abril, se anunciaban en rueda de prensa en Nueva York a los ganadores de la considerada como mayor competición de aceites de oliva virgen extra del mundo, la New York International Olive Oil Competition. Ese día, a mucha distancia de Nueva York, en Segorbe, muy cerca...
El aceite de Oliva Virgen Extra Segorbe Nostrum Intenso Sin Filtrar producido por la Cooperativa San Isidro de Segorbe, ha sido incluido por tercera ocasión en la guía italiana de los aceites FLOS OLEI.
Flos Olei es una guía que ofrece una información detallada de los.....
En Segorbe Nostrum no tenemos más que palabras de agradecimiento hacia todos aquellos que han confiado su voto a nuestro aceite Segorbe Nostrum Intenso sin filtrar.
Es una satisfacción enorme para todo el equipo que compone el proyecto Segorbe Nostrum, poder,.....
La familia de aceites Segorbe Nostrum sigue creciendo, en esta ocasión haciendo una apuesta muy especial, una apuesta por un estilo de vida, por la salud y por el medio ambiente. Os presentamos el nuevo aceite de oliva virgen extra Segorbe Nostrum Ecológico que cuenta con la...
En Aceite Segorbe Nostrum estrenamos nuestra nueva tienda Online www.segorbenostrum.com y para celebrarlo hemos decidido eliminar los gastos de transporte. En nuestra tienda Online ofrecemos el mejor aceite de oliva virgen extra de la variedad Serrana Espadán. Aceite de oliva procedente de los parques naturales de la Sierra Espadán y Sierra Calderona, que envasamos bajo las marcas Segorbe Nostrum y ....
Segorbe Nostrum, aceite producido por la Cooperativa San Isidro de Segorbe ha obtenido el Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Frutado Verde (Segorbe Nostrum Intenso Sin Filtrar); Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Frutado Maduro (Segorbe Nostrum Suave); y ...
Aceite Segorbe Nostrum les felicita las fiestas navideñas y les desea un próspero año nuevo.
Nos despedimos del año 2010, con un balance muy positivo: Medalla de plata en Los Angeles, Medalla de oro en Jerusalen, Medalla de oro del Aula Internacional de catadores, inclusión en la guía Flos Olei donde sólo aparecen los mejores aceites del mundo, y por encima de todo, de este año, nos llevamos el reconocimiento y la confianza de los consumidores.
En Segorbe Nostrum, seguiremos trabajando, seguiremos tratando con mimo nuestra aceituna serrana espadán, para poder llevarle, en el año nuevo, desde los parques naturales de la Sierra Espadán y Calderona hasta su mesa, todo el sabor del aceite del mediterráneo.
Vídeo promocional del aceite Segorbe Nostrum en la plataforma del sector agroalimentario de Globbarea. Ya se puede visitar el stand virtual del aceite Segorbe Nostrum especial ensaladas en www.globbarea.com
En la Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe, ya está a la venta el aceite de oliva virgen extra de la nueva campaña, que este año presenta una acidez de 0'1º, marca que bien pudiera ser la más baja de su historia.
Envasado bajo la marca Ducado de Segorbe, en formatos de 5 litros, 2 litros y 1 litro, este aceite, compuesto por más de un 80% de la variedad de oliva Serrana Espadán, presenta un intenso sabor afrutado, es muy suave en el paladar y combina con todo tipo de platos crudos o cocinados.
Por otra parte, cabe mencionar que el aceite que produce la cooperativa de Segorbe, ha obtenido 89 puntos - una de las puntuaciones más altas - en la cata realizada por el jurado del Anuario de la Comunidad Valenciana, que dirige el crítico gastronómico Antonio Vergara. Además, recordar que recientemente, el aceite Segorbe Nostrum ha sido incluido en la guía Flos Olei, publicación que recoge los mejores aceites del mundo, siendo el único aceite valenciano que lo ha logrado.
El pasado domingo, la televisión autonómica Canal Nou emitía dentro de su programa "De temporada" un reportaje de unos seis minutos, sobre la recogida del caqui en Segorbe.
De la mano de Chonín, José Molés, Pepe Morelló y Eloy conoceremos el proceso de recogida, las características de las distintas variedades de caqui, la evolución de este cultivo y su actual proceso de transformación en favor del olivar.
El aceite de Oliva Virgen Extra Segorbe Nostrum producido en la Cooperativa San Isidro de Segorbe, ha sido el único aceite de la Comunidad Valenciana incluido en la más prestigiosa guía a nivel internacional, FLOS OLEI. Ésta guía da información detallada de los mejores aceites del mundo y está dirigida por el crítico gastronómico con mayor reconocimiento en el sector de los aceites, D. Marco Oreggia. Según el presidente D. José Molés, “el secreto de nuestro aceite es nuestro activo humano, motor y espíritu de nuestra empresa, formado por los agricultores, los empleados, los consejeros y los propios consumidores. Una estrecha relación entre todos y una formación continua de nuestro equipo nos ayuda a mejorar el producto día a día y poder satisfacer los paladares más exigentes”.
Segorbe Nostrum 2011 es un producto innovador, ha sido el pionero en la Comunidad Valenciana en cuanto a la selección de aceitunas frescas autóctonas de la Sierra Espadán y en cuanto a la extracción del aceite en frio, del cual se obtiene tan sólo un 9,5 % de rendimiento. “En la presente campaña se han introducido ligeras mejoras en su proceso, las cuales ya han dado sus resultados al ser incluido por primera vez en esta guía un aceite valenciano”. Buen comienzo de campaña para este aceite de Segorbe, después de cerrar la anterior con dos medallas de oro y una de plata en el ámbito internacional.
El aroma de Segorbe Nostrum nos recuerda a la hierba recién cortada, al bosque mediterráneo y limón, en boca presenta notas de romero, nueces y alcachofas y por vía retronasal presenta un intenso aroma a tomate.
El aceite está certificado por la Denominación de Origen Aceites de la Comunitat Valenciana y tiene una acidez de tan solo 0,1º.
Durante el pasado fin de semana, la Cooperativa agrícola de Segorbe estuvo en el stand que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Aceites de la Comunitat Valenciana dispusó en la Fira de Productes D.O. celebrada en Gandia.
Aprovechando la oportunidad brindada por el C.R.D.O.Aceites Comunitat Valenciana, los técnicos de la cooperativa estuvieron dando a conocer las características de los aceites valencianos, promocionando especialmente la variedad que mejor conocen, la serrana de espadán, ofreciendo al público visitante la posibilidad de catar su aceite de la nueva campaña Aceite Ducado de Segorbe y Aceite Segorbe Nostrum.
La Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe, acordó, en la reunión mantenida por su consejo rector el pasado 25 de noviembre, adherirse al Decálogo de Objetivos Operativos 2010-2011 que la asociación de empresarios del Alto Palancia en colaboración con el IMPIVA presentó recientemente en Segorbe.
El decálogo se compone de un conjunto de medidas, dirigidas a reforzar, en el corto plazo, el compromiso de las entidades públicas, privadas y de los colectivos sociales, con la identidad del Alto Palancia como territorio y con el fortalecimiento de los recursos del patrimonio gastronómico, social y cultural.
La cooperativa de Segorbe, mediante la adhesión a este decálogo, manifiesta su compromiso a continuar trabajando y a continuar desarrollando iniciativas cuya finalidad sea prestigiar los productos agrícolas y subrayar la relevancia de la labor del agricultor en Segorbe y comarca.
Entrevista concedida el 14 de noviembre de 2010 a la emisora Gestiona Radio, donde el responsable del aceite Segorbe Nostrum repasa la actualidad agraria, haciendo especial hincapié en los galardones recibidos recientemente por el aceite Segorbe Nostrum.
La nueva campaña de recolección de olivas ha comenzado. El pasado día 29 de octubre la Cooperativa San Isidro de Segorbe celebró su asamblea general extraordinaria, para decidir, entre otros asuntos, la fecha de apertura de la almazara. Nuestros socios, tras analizar el estado de maduración que presentan las aceitunas y teniendo en cuenta los nuevos y exigentes parámetros de calidad que establece el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Aceite de la Comunitat Valenciana, han decidido que la fecha más apropiada para comenzar con la recolección de nuestra variedad autóctona, la oliva serrana espadán, sea el día 2 de noviembre.
De la temprana recolección de la oliva serrana espadán, la cooperativa obtiene su aceite virgen extra Segorbe Nostrum Intenso sin filtrar. Este aceite monovarietal se presenta al mercado en su formato habitual, embotellado en vidrio oscuro de medio litro y con vertedor incorporado. La calidad de este aceite de Segorbe, viene acreditada por los galardones nacionales e internacionales obtenidos hasta la fecha, que premian el esmero con el que los agricultores de Segorbe cultivan sus olivos y recogen su cosecha.
La Cooperativa de Segorbe ha conseguido su segunda medalla de oro con el aceite de oliva virgen extra “Segorbe Nostrum” Intenso sin filtrar. Este aceite elaborado 100 % con aceitunas autóctonas de la variedad Serrana Espadán y certificado por la Denominación de Origen Aceite de la Comunitat Valenciana ha conseguido este año dos medallas de Oro (Mediterranean Olive Oil Competition de Israel y Radio Turismo) y una de Plata (Los Angeles International Olive Oil Competition)
En esta ocasión la medalla de oro ha sido concedida por la Cofradía Gastronómica Radio Turismo en la I Cata Nacional de Aceites Virgen Extra de la Comunidad Valenciana por haber superado una puntuación de 9,7 según el Comité Seleccionador del Aula Internacional de Catadores. El importante galardón fue entregado en una elegantísima gala celebrada la pasada noche en el Restaurante La Ferradura de Valencia a la cual asistieron importantes autoridades entre las que destacan el Ilmo. Sr. D. Silvestre Senent Teniente Alcalde del Exmo. Ayuntamiento de Valencia y la Secretaria Autonómica de Turismo de Valencia Dª Victora Palau. Así como numerosas personalidades relacionadas con el mundo de la gastronomía valenciana entre las que destacaron D. Quique Dacosta Chef del Restaurante El Poblet con 2 estrellas Michelín.
Junto a la medalla de Oro del Aceite Segorbe Nostrum, también fue galardonado el Restaurante Candela del Puerto de Sagunto con el Plato de Oro 2010.
Resumen de los actos realizados en Segorbe durante la segunda jornada de la VII Muestra agrícola del olivo, que organiza la Cooperativa agrícola San Isidro de Segorbe y la Concejalía de agricultura del Ayuntamiento de Segorbe.
Olivos plantados por niños en macetas, puestos de artesanía, degustación de buñuelos hechos con aceite de oliva virgen extra Ducado de Segorbe que produce la cooperativa de Segorbe y por supuesto, maquinaria y suministros agrícolas.
La Muestra agrícola del olivo es un punto de encuentro entre productores y comercios de herramientas y maquinaria agrícola, a escasas fechas del comienzo de la nueva campaña oleícola.
La variedad serrana espadán pronto estará preparada para su recolección.
Resumen de los actos realizados en Segorbe durante la primera jornada de la VII Muestra agrícola del olivo, que organiza la Cooperativa agrícola San Isidro de Segorbe y la Concejalía de agricultura del Ayuntamiento de Segorbe.
Puestos de artesanía, talleres de artesanía para niños, degustación de ajoaceite hecho con aceite de oliva virgen extra Ducado de Segorbe que produce la cooperativa de Segorbe, demostración de prácticas agrarias tradicionales, etc.
La Muestra agrícola del olivo es un punto de encuentro entre productores y comercios de herramientas y maquinaria agrícola, a escasas fechas del comienzo de la nueva campaña oleícola.
La variedad serrana espadán pronto estará preparada para su recolección.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Segorbe Nostrum, ha sido escogido para representar a los productos artesanos y tradicionales de la provincia de Castellón, en la I Feria de Productos Tradicionales, que con motivo del 9 de octubre, día de la Comunidad Valenciana, ha organizado Marina d’Or Ciudad de Vacaciones.
Dicha feria ha estado situada en la calle peatonal frente al hotel de tres estrellas durante el puente del 9 de octubre y del Pilar. Durante estos días los visitantes del complejo han podido disfrutar de las cualidades excepcionales tanto del aceite como de otros productos que participaban en el evento como Vinos, Embutidos, Quesos, Cuajada, Rosquilletas, Mermeladas, etc.
Radio a medida, cubre la noticia de la concesión al aceite de oliva virgen extra Segorbe Nostrum de la medalla de oro en el concurso de aceites celebrado en Jerusalen.
Entrevista en Radio Turismo, en la que el responsable de la Cooperativa agrícola San Isidro de Segorbe, Rafael Juan-Pacareu, que nos habla de las particularidades del producto estrella de la cooperativa de Segorbe, su aceite de oliva virgen extra Segorbe Nostrum, recientemente galardonado en Los Angeles y en Israel.
La Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe, en colaboración con el Excelentísimo Ayuntamiento de Segorbe, organiza en la Avenida de la Constitución de Segorbe, la VII Muestra agrícola del olivo.
José Molés Morro, actual presidente de la Cooperativa de Segorbe, con motivo de esta muestra, quiere agradecer a todos los socios por el excelente aceite que se produce fruto de su esfuerzo en el cuidado del cultivo del olivo, a sus compañeros del Consejo Rector por su labor incansable a la hora de fijar estrategias y marcar objetivos, a los clientes de la cooperativa por la fidelidad mostrada hacia la cooperativa, y a los trabajadores de la cooperativa de Segorbe, por la importante labor que desempeñan, cada uno de ellos, en la consecución de grandes objetivos. Así mismo, quiere destacar la estrecha colaboración que la cooperativa de Segorbe mantiene con el ayuntamiento de Segorbe, a través de su Concejalía de Agricultura, y agradecer su ayuda y apoyo para poder conseguir metas más difíciles.
Con el esfuerzo de todos, este año, el aceite Segorbe Nostrum ha logrado dar un paso muy importante para que sea mundialmente reconocido, consiguiendo la medalla de plata en el "Olive Oil Competition de Los Ángeles" y la medalla de oro en "Terraolivo" de Jerusalen.
Todo este esfuerzo, está encaminado a que la agricultura del olivo en la Sierra Espadán y Sierra Calderona, tenga una sostenibilidad razonable en estos tiempos tan difíciles. Por ello, la celebración de la VII Muestra agrícola del olivo, pretende animar a seguir trabajando en la misma línea y quiere ser una nvitación a todos los ciudadanos de Segorbe, de la comarca y a quien lo desee, a participar de los actos previstos.
Durante el pasado mes de agosto, el aceite Segorbe Nostrum, participó en la Semana de España, que las prestigiosas Galerias Kaufhof organizaron en sus centros distribuidos por toda Alemania.
Las recientes galardones internacionales obtenidos por el aceite Segorbe Nostrum, junto al hecho de que la reconocida revista gastronómica, Der Feinschmecker, catalogue el aceite Segorbe Nostrum entre los mejores del mundo, han influido positivamente en la buena aceptación que el aceite de Segorbe ha tenido entre el público alemán. Esta buena respuesta que el público alemán ha tenido hacia el aceite de Segorbe, permite a los responsables de la cooperativa de Segorbe, tener confianza en la continuidad de las relaciones comerciales con la entidad alemana.
Para llegar a este punto, previamente, el aceite que produce la cooperativa de Segorbe, tuvo que someterse a un riguroso proceso de selección y lograr superar las exigentes condiciones de calidad impuestas, para así pasar a formar parte del elenco de productos valencianos, que bajo el eslogan Delikates aus Valencia, con tanto éxito se han comercializado en la sección gourmet de la cadena alemana.
Este fin de semana se celebra en Meliana la undécima edición de la Fira Comercial i Agrícola de Meliana FIMEL 2010, en la que como cada año, se organizan todo tipo de actos culturales (música, desfiles de moda, exposiciones, etc.).
En la mañana del domingo 26 de septiembre, en la carpa de FIMEL, está prevista la realización de una degustación guiada de aceites, dirigida por el experto en aceites de oliva de la Cooperativa de Segorbe, Rafael Juan-Pacareu. En la degustación, se podrán catar diversos aceites certificados por el C.R.D.O. aceites de la Comunitat Valenciana, entre ellos el Aceite Segorbe Nostrum Intenso Sin Filtrar, monovarietal procedente de olivas serrana espadán de los parques naturales Sierra Espadán y Sierra Calderona.
Hasta el próximo día 12 de septiembre, en el jardín del Botánico Pau de Segorbe, se celebra la Semana del aroma del aceite, que organiza la Asociación para la promoción y defensa del aceite serrana espadán y el Consejo Regulador de la D.O.aceite de la Comunitat Valenciana.
Dentro de los actos de promoción que se están llevando a cabo, destaca el primer Concursode cata ciega de aceite del Alto Palancia, donde además de tener la posibilidad de catar 5 de los mejores aceites de la variedad serrana de espadán que se elaboran en el Alto Palancia, entre ellos el aceite Segorbe Nostrum, los participantes entran en el sorteo de un lote de productos de la D.O.aceite de la Comunitat Valenciana.
Cada día, entre las 11h. y las 15.30h. (antes y después de la entrada de toros y caballos) se realizarán degustaciones y catas donde los amantes del buen aceite tendrán la posibilidad de saborear el aceite de Segorbe.
En el mismo recinto, a las 13h. se inaugurará la Feria del jamón de Segorbe, la Muestra del embutido artesano de Segorbe y la Feria de la tapa de Segorbe.
El pasado día 4 de agosto se realizó la inauguración oficial de las catas y degustaciones de los productos agroalimentarios valencianos que han sido seleccionados para participar en la Semana de España que organiza la prestigiosa Galeria Kaufhof de Alemania.
El aceite de oliva de serrana espadán que la cooperativa de Segorbe comercializa bajo la marca Segorbe Nostrum, es uno de los productos que han conseguido superar las exigentes condiciones de calidad que la cadena alemana, uno de los grandes almacenes más importantes de Alemania, impone a todos sus proveedores.
La inauguración tuvo lugar en la filial de Stachus, Karlsplatz en Munich, establecimiento principal de los productos seleccionados para la promoción. En ella estuvo presente el Consul de España en Munich, D. Enrique Iranzo, y varias personas invitadas por parte de Ivex Munich, promotora de dicha promoción.
La presentación tendrá lugar durante todo el mes de Agosto en la sección gourmet de los 27 centros que la Galería Kaufhof cuenta en las distintas ciudades alemanas y en ella participan productos de un total de 16 empresas de la Comunitat Valenciana, como la Cooperativa de Segorbe con su Aceite de Oliva Virgen Extra Segorbe Nostrum, el cual ha sido galardonado recientemente con la Medalla de Oro en Terraolivo, y Arroces Santo Tomás, con el Arroz Bomba, entre otras. Cabe destacar que en 13 de los establecimientos más emblemáticos de ciudades como Berlin, Munich, Hamburgo, Frankfurt y Düsseldorf, se llevarán a cabo degustaciones y catas en el punto de venta, de los productos gourmet valencianos tan representativos como, el Aceite de Oliva Virgen Extra, Arroz, Mermelada y Miel entre otros.
El aceite de oliva virgen extra Segorbe Nostrum ha sido galardonado con la medalla de oro, en la primera edición del concurso Mediterranean International Olive Oil Competition, celebrado en Israel.
Esta competición internacional, conocida cómo Terraolivo, tuvo lugar entre el 23 y el 29 de julio, en la milenaria ciudad israelí de Jerusalen y en ella han participado alrededor de 200 aceites de 14 países distintos.
El jurado, integrado por personalidades de reconocido prestigio en el mundo del aceite, cómo Raúl Castelani o Carlos Falcó, ha valorado la intensidad del afrutado, el aroma, la complejidad y la armonía del aceite, características por las cuales, ha concedido al aceite de Segorbe la medalla de oro.
Cabe recordar, que el aceite que produce la cooperativa de Segorbe, fue recientemente galardonado en la ciudad estadounidense de Los Angeles con la medalla de plata, por lo que el nuevo éxito cosechado en Israel, es prueba de la buena línea de trabajo que sigue la cooperativa segorbina.
La consellera de agricultura, pesca y alimentación ha inaugurado en Segorbe la sede oficial del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Aceite de la Comunitat Valenciana.
La DO Aceite de la Comunitat Valenciana cuenta con cerca de 3.000 agricultores inscritos, que cultivan unas 4.400 hectáreas de aceitunas de distintas variedades, entre las que destaca por su calidad la Serrana de Espadán.
La sede de la DO del aceite de la Comunidad Valenciana, es un reconocimiento al trabajo que en Segorbe se está realizando para prestigiar la calidad de su aceite de oliva. Así pues, al esfuerzo de la Cooperativa de Segorbe, del Museo del aceite o de la Asociación para la promoción del aceite de Serrana de Espadán se une ahora el de las instituciones públicas, conselleria y ayuntamiento.
Segorbe Nostrum recomienda Supergourmet. Una tienda de alimentación especializada, situada en el Mercado Central de Valencia, donde los amantes de la gastronomía pueden encontrar todo para su despensa: sales, conservas, especias, salazones, caviar auténtico, vinos, cavas, champagne... y por supuesto, el aceite virgen extra Segorbe Nostrum galardonado con la medalla de plata en Los Angeles Olive Oil Competition 2010.
Supergourmet es alta calidad, al mejor precio, con excelente servicio, en el corazón de Valencia.
Palancia Calidad presentó su oferta de productos agroalimentarios y turísticos, en la primera feria comercial celebrada en el Club Naútico de Canet D'En Berenguer entre los días 15 y 18 de julio.
Fueron muchos los visitantes que se acercaron al stand de Palancia Calidad para comprar, el recientemente galardonado en Los Angeles, aceite de oliva virgen extra Segorbe Nostrum que la cooperativa de Segorbe presentó en Canet en sus diferentes formatos (botella de vidrio oscuro de 500 ml. con vertedor incorporado y lata litografiada de 220 ml.) y sabores (intenso sin filtrar y suave)
Cabe destacar de esta feria, la calurosa acogida con la que los socios del Club Naútico recibieron la oferta conjunta de diferentes productos del Alto Palancia. Así, además del aceite Segorbe Nostrum y Ducado de Segorbe, los visitantes del club pudieron saborear entre otros los bombones de Thierry Puissant, los embutidos de La Diabla, o las mermeladas artesanas de La Cartuja de Val de Cristo. La oferta gastronómica de Palancia Calidad, se complementó con la oferta turística presentada por la hospedería El Palén de Segorbe.
Desde el próximo jueves 15 hasta el domingo 18 de julio, en las instalaciones del Club Náutico de Canet D'En Berenguer y dentro de los actos que se organizan con motivo de la Semana Náutica, tendrá lugar una feria comercial con productos agroalimentarios.
La Cooperativa de Segorbe, participará en la exposición junto al resto de los componentes del proyecto Palancia Calidad, acercando desde las sierras Espadán y Calderona hasta tierras mediterráneas su aceite de oliva virgen extra. Un aceite - Segorbe Nostrum - que cabe recordar ha sido recientemente galardonado en Los Angeles con una medalla de plata y cuya calidad podrán disfrutar todos los asistentes a la feria.
El Periódico Mediterráneo se hacía eco en su edición del martes 22 de junio, en el reportaje publicado por Rafael Martín, de la medalla de plata conseguida por el aceite de Segorbe en los premios Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition.
En el mencionado artículo, se destaca que esta distinción es un reconocimiento a la gran calidad del aceite Segorbe Nostrum y confirma que la línea de trabajo que sigue la cooperativa de Segorbe es la correcta.
Con este premio, ya son varios los galardones internacionales que acumula el aceite Segorbe Nostrum en los últimos años. A estos éxitos internacionales, debemos añadir la obtención del certificado de calidad que concede el Consejo Regulador de la D.O. Aceite de la Comunitat Valenciana. Y es que, el aceite Segorbe Nostrum, es un aceite que se merece un Oscar.
En la Cooperativa de Segorbe estamos de enhorabuena, porque dos de sus aceites han sido galardonados con la medalla de plata, en la prestigiosa competición internacional de aceites que cada año se celebra en la ciudad estadounidense de Los Angeles.
En la presente edición del Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition,la cooperativa segorbina presentó su aceite de oliva Segorbe Nostrum Intenso sin filtrar, hecho 100% con la variedad de oliva autoctona serrana de espadán, tras una rigurosa selección de aceitunas de recolección temprana. Y por otra parte, presentó a concurso su versión de olivas maduras Segorbe Nostrum Suave.
El jurado norteamericano valoró la intensidad de afrutado, el nivel de aroma o sabor a fruta del aceite, la complejidad, el número de los diferentes sabores y aromas, la armonía en el balance de los atributos en un aceite, el amargor, el picor y la placentera relación de todos estos elementos en su conjunto.
Finalmente, entre los más de 900 aceites de oliva virgen extra presentados a concurso, el aceite Segorbe Nostrum Intenso sin filtrar consiguió una medalla de plata dentro de la categoría de aceites robustos y el aceite Segorbe Nostrum Suave se hizó con la medalla de plata en la categoría de aceites suaves.
Ya está visible desde hoy mismo el nuevo aspecto que presenta la página web de la Asociación para la promoción y defensa del aceite Serrana de Espadán http://www.aceiteespadan.es/
Tras varios meses de trabajo, la asociación del aceite serrana de espadán ofrece en su nueva web diseñada por Avantia, s.s.i., unos contenidos con mayor dinamismo, donde la actualidad de la asociación y de las cooperativas asociadas cobran un mayor protagonismo.
La oliva serrana de espadán y su aceite cuentan en la web con un espacio destacado, donde se enumeran las cualidades y atributos que posibilitan que el aceite virgen extra de serrana de espadán sea único en el mundo.
La Asociación para la promoción y defensa del aceite Serrana de Espadán que reúne a los principales productores de esta variedad de aceituna autóctona de la comarca del Alto Palancia, tiene su sede en las instalaciones de la cooperativa de Segorbe y ha sido la impulsora de la tramitación del sello de Denominación de Origen para el aceite de la Comunidad Valenciana.
El servicio de desarrollo tecnológico del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias realizará, el próximo viernes 18 de junio en el Centro de Investigación y Tecnología Animal de Segorbe, una Jornada sobre el cultivo del caqui.
En esta jornada se presentará el proyecto que en el IVIA se está desarrollando para la mejora integral del cultivo del caqui: la influencia de las diferentes técnicas de cultivo y de los factores post-cosecha en la calidad del fruto para su consumo en fresco. También se comunicarán los últimos avances y las recomendaciones que deben adoptarse para el control de la enfermedad de la Mancha foliar circular del caqui y prevenir los daños en la futura cosecha.
La jornada concluirá con una explicación teórica de los diferentes tipos de poda en el cultivo de caqui, que incluirá una demostración práctica de la poda en verde.
Más información en la Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe, y en segorbenostrum@segorbenostrum.com o llamando al teléfono del CITA de Segorbe número 964712166.
La Denominación de Origen Aceite de la Comunitat Valenciana congregó en un acto promocional el pasado lunes 7 de junio en el Centre de Turisme de Castellón a los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia.
Coincidiendo con el concurso para la elección del mejor sumiller autonómico que finalmente ganó Sandra Rausell, el consejo regulador que vela por la calidad de los aceites valencianos, organizó una cata profesional de aceites con el objetivo de dar a conocer las cualidades y beneficios que posee el aceite de oliva virgen extra que ampara la D.O.
Entre alumnos de la Escuela de Hostelería y un público experto, Segorbe Nostrum y el resto de los aceites de la Subzona Espadán y Calderona, tuvieron un papel protagonista gracias principalmente a los atributos que a su sabor único, otorga su variedad de aceituna autóctona Serrana de Espadán.
El aceite de oliva virgen extra Segorbe Nostrum que elabora la Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe, ha estado presente en la cena anual que celebró el pasado 3 de junio la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón (ASHOTUR) y que este año ha coincidido con la I Gala provincial del turismo de Castellón.
Esta gala, que ha tenido lugar en la terminal de pasajeros del aeropuerto de Castellón-Costa Azahar, pretende ser un encuentro del sector turístico en el que el ámbito público y privado compartan la ocasión de, juntos, participar de un acto lúdico y distendido que permita intercambiar visiones, experiencias y conocimientos sobre la propia actividad.
En una noche llena de sorpresas, se entregó el premio al empresario turístico del año y un galardón especial en reconocimiento a la promoción turística vista desde fuera del sector, teniendo en cuenta a aquellas personas que a través de la cultura, la industria o la política han sido “embajadores turísticos” de la provincia de Castellón.
La cooperativa agrícola segorbina se ha mostrado muy satisfecha de que una entidad de la categoría de ASHOTUR, haya sabido reconocer la calidad de su aceite de oliva virgen extra, incorporando su marca Segorbe Nostrum junto a otras referencias alimentarias de reconocido prestigio.
La Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe con el objetivo de sensibilizar a sus socios y clientes sobre el uso responsable que se debe hacer de los productos fitosanitarios, está repartiendo unos distintivos que permiten identificar aquellas parcelas que han sido tratadas con plaguicidas.
Estos distintivos cuentan además con una pequeña lista de primeros auxilios que se debe aplicar en caso de intoxicación.
Consejos sencillos cómo: no dejar nunca sólo al intoxicado, quitarle la ropa y lavarle toda la piel del cuerpo con agua y jabón o avisar a los servicios de urgencia indicando el tipo de plaguicida usado, pueden resultar de gran utilidad en estos casos.
En la tienda de suministros agrícolas de la cooperativa o solicitándolo por correo electrónico en la dirección segorbenostrum@segorbenostrum.com se pueden conseguir estos distintivos.
Ya conocemos a los ganadores del concurso de balcones y rincones de plantas ornamentales de Segorbe y Peñalba, que como cada año organiza la Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe.
En un concurso muy reñido por el alto nivel de todos los participantes, el jurado lo tuvo muy difícil para tomar una decisión. Finalmente los ganadores fueron:
- Premio de categoría especial al mejor balcón: Milagros Lavilla
- Premio al mejor balcón: Amparo Carot Pizá
- Primer premio de fachadas: Manuel Raro Pérez
- Segundo premio de fachadas: Luis Pedro Martín
- Mejor rincón de plantas ornamentales: María Simón Artíguez
- Mejor calle: Balbina Redón Palomar
La cooperativa de Segorbe valora el esfuerzo que durante todo el año realizan los participantes en el concurso, y desde aquí quiere felicitar y agradecer a todos su participación.
En la mañana del sábado 22 de mayo, representantes de la Coooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe, acompañados por miembros del Ayuntamiento y de la Asociación de Mujeres, han estado visitando a todos los participantes del tradicional concurso de balcones y rincones de plantas ornamentales que cada año organiza la cooperativa con motivo de San Isidro.
El domingo después del almuerzo popular que se celebra en los almacenes de la entidad, se dará a conocer el fallo del jurado.
La Cooperativa de Segorbe, dentro de los actos que celebra con motivo de San Isidro, ha convocado el tradicional concurso de Balcones y Rincones de plantas ornamentales de Segorbe y Peñalba.
Este concurso que año tras año va incrementando su número de participantes, es un tributo a todos aquellos vecinos, que con su esfuerzo y su dedicación se preocupan por cuidar y embellecer los rincones de algunas calles, o engalanan los balcones de sus casas con flores y plantas, ofreciendo a todos los que por allí caminan un paseo mucho más agradable, lleno de alegría y color.
El periodo de inscripción permanecerá abierto hasta el próximo 21 de mayo, en la propia cooperativa o en el Ayuntamiento de Segorbe. La revisión del jurado se realizará el sábado 22 de mayo por la mañana.
Ya han empezado a llegar a la cooperativa de Segorbe los primeros olivos que permanecerán expuestos al público durante la celebración de San Isidro.
Los olivos que se expondran tienen un valor especial, ya que fueron plantados por niños, con motivo de la VI Muestra Agrícola del Olivo que tuvo lugar en Segorbe en el mes de octubre. Desde esa fecha, han sido los propios niños, los encargados de cuidar y mantener con vida esos olivos que ahora nos muestran orgullosos.
Hasta el próximo 21 de mayo, la cooperativa continuará recibiendo esos olivos plantados en macetas, y cómo recompensa a la ilusión de los niños el día de San Isidro les entregará un pequeño obsequio.
Un año más, la Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe participará en la IX edición del Mercado Medieval, que tiene lugar en su localidad los días 15 y 16 de mayo.
Para esta ocasión, la cooperativa presentará al público sus nuevos formatos de aceite que, por sus características y diseño, parecen especialmente adecuados para regalar en bodas, bautizos, comuniones y todo tipo de eventos.
El modelo Bárbara, con una capacidad de sólo 100 ml. resulta muy económico y original. Los modelos Jiulia y Ánfora (250 ml.), para aquellos que prefieren aceiteras de corte más clásico. Y la Latita (220 ml.) muy práctica e ideal para transportar. Todos ellos con la calidad del aceite virgen extra Ducado de Segorbe.
Nos encontrarán en nuestro puesto de costumbre situado en la Plaza del Ángel.
La Cooperativa San Isidro de Segorbe participó con gran éxito, el pasado lunes 26 de abril, en el Salón de aceites y vinos Enolia que tuvo lugar en el Hotel María Cristina de San Sebastian.
Enolia es un exigente salón dirigido a profesionales, al que acuden las almazaras, las bodegas y los distribuidores más importantes del panorama nacional. Aprovechando esta cita la cooperativa de Segorbe pudo promocionar su aceite Segorbe Nostrum de la variedad serrana de espadán.
Tanto los profesionales, cómo el entendido público donostiarra, supieron disfrutar de este aceite de tan sólo 0,19º de acidez, cuya calidad está certificada por la D.O.P.Aceite de la Comunitat Valenciana.
Durante el mes de mayo nuestra Cooperativa San Isidro de Segorbe celebrará sus tradicionales fiestas en honor a su Santo Patrono San Isidro Labrador.
PROGRAMA DE ACTOS:
Del 19 al 23 de mayo:
- En la Cooperativa San Isidro de Segorbe (Avda.España, 119) tendrá lugar la Exposición-concurso de los olivos plantados por los niños en macetas durante la VI MUESTRA DEL OLIVO. El periodo de recepción de olivos finaliza el 21 de mayo. Todos los participantes recibirán un obsequio.
Sábado 22 de mayo:
- Tradicional CONCURSO DE BALCONES Y RINCONES DE PLANTAS ORNAMENTALES de Segorbe y Peñalba. Las inscripciones se pueden hacer en la propia cooperativa o en el Ayuntamiento de Segorbe hasta el día 21 de mayo. La revisión del jurado tendrá lugar el día 22 de mayo por la mañana. Se gratificará a los ganadores.
Domingo 23 de mayo:
- A las 10 h. ALMUERZO POPULAR en las instalaciones de la cooperativa.
- A las 11 h. Entrega de premios a los participantes de los concursos y típico SORTEO de un amplio surtido de productos para el campo y lotes de productos de Segorbe Nostrum.
Ya está abierto el plazo para tramitar las solicitudes de ayuda conocidas como ayudas PAGO ÚNICO, que engloban las subvenciones para los productores de aceite de oliva, para los frutos secos, cítricos, etc.
A finales del mes de marzo y hasta que finalice el plazo de presentación de solicitudes, la Cooperativa San Isidro de Segorbe tramitará los expedientes de sus socios.
Como todos los años este servicio de colaboración con la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación se presta a nuestros socios de forma totalmente gratuita, sin que la cooperativa reciba contraprestación alguna.
