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La aceituna Serrana Espadán es una de las principales variedades que existen en la Comunidad Valenciana, región en la que existen más de 45 variedades autóctonas. El aceite de oliva EnVerde, elaborado a partir de la recolección temprana de esta variedad de aceituna, ha sido seleccionado para representar la calidad de los AOVES de variedades minoritarias, que estarán presentes en el tunel del aceite para dar visibilidad a la riqueza y diversidad oleícola del territorio español.
El aceite de oliva virgen extra EnVerde, es un aceite singular, que está dando sus primeros pasos en el mercado y que ya está obteniendo importantes reconocimientos a nivel nacional e internacional.
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