Balance de un año cargado de premios

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Despedimos el año 2011 haciendo balance de los éxitos cosechados, dando la enhorabuena a todos aquellos que lo han hecho posible y agradeciendo a nuestros clientes su confianza.

Comenzaba la campaña con la obtención del sello de calidad que otorga el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Aceites de la Comunidad Valenciana y con los datos de una campaña histórica en cuanto a calidad y volumen de producción.

En el mes de mayo, recibimos la más grata de las noticias al ser reconocidos en los premios que concede la Conselleria de Agricultura como el mejor aceite de la Comunidad Valenciana en todas sus categorias: frutado verde, frutado maduro y aceite con Denominación de Origen.

A partir del mes de junio comenzaban a llegar los reconocimientos a nivel internacional, obteniendo en el concurso de Terraolivo (Israel) dos medallas Prestige Gold y posteriormente en la competición de Los Angeles otras dos medallas de plata.

Por último, a finales de año nos llegaba desde Italia la noticia de la inclusión, por segundo año consecutivo, de nuestro aceite Segorbe Nostrum Intenso Sin Filtrar en la Guía Flos Olei.

Despedimos el año haciendo balance de los éxitos obtenidos en el 2011, pero también trabajando duro y con mimo para que el aceite de la presente campaña alcance unas metas similares.

Nuestros mejores deseos para el nuevo año.

EL EQUIPO DE SEGORBE NOSTRUM

Segorbe Nostrum en Crónicas del Palancia

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Aceite Ducado de Segorbe de la nueva campaña

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Ya tenemos en la tienda de la cooperativa de Segorbe el aceite de la nueva campaña. 

Los rigurosos controles de calidad que la Cooperativa de Segorbe pone en práctica a lo largo de todo el año y especialmente durante el proceso de  transformación, han dado como resultado, un año más, un excelente aceite certificado por el panel oficial de catadores de la Comunidad Valenciana, como Aceite de Oliva Virgen Extra.

Envasado bajo la marca Ducado de Segorbe, en formatos de 5 litros, 2 litros y 1 litro, este virgen extra, compuesto por más de un 80% de la variedad de oliva Serrana Espadán, presenta un intenso sabor afrutado, es muy suave en el paladar y combina con todo tipo de platos crudos o cocinados.

Segorbe Nostrum reconocido en Flos Olei 2012

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El aceite de Oliva Virgen Extra “Segorbe Nostrum” producido en la Cooperativa San Isidro de Segorbe, ha sido incluido en la más prestigiosa guía a nivel internacional FLOS OLEI 2012.
 

FLOS OLEI es un Concurso Internacional abierto a las mejores empresas de producción olivícola mundiales. El Concurso realiza una valoración de los aceites presentados por parte de un Panel de Expertos Catadores a través de rigurosas catas y la elaboración de un perfil organoléptico de los mismos. Solamente los aceites considerados idóneos se publican en el interior de una Guía dedicada a describir, divulgar y promover todas aquellas empresas que se hayan distinguido en esta selección.

Esta Guía da información detallada de los mejores aceites del mundo seleccionados con criterios objetivos basados en un panel de catadores expertos coordinados por  D. Marco Oreggia. La Guía se completa con informaciones históricas y culturales, datos de producción, variedades y zonas tuteladas con denominación. Además a cada empresa está dedicada una ficha con notas de cata de los aceites y combinaciones gastronómicas.

Segorbe Nostrum  Intenso Sin Filtrar es un aceite de Oliva Virgen Extra elaborado 100 % con la variedad “Serrana Espadán”, la selección exhaustiva de las aceitunas, junto con el secreto en su elaboración han merecido la inclusión en esta prestigiosa guía, la cual describe a Segorbe Nostrum como un aceite de color limpio e intenso oro dorado con destellos verdes, su aroma es selecto y exquisito dotado de aromas vegetales a alcachofa y endivias junto con notas de fragancias de campos de melisa y albahaca. Su sabor es fino y dulce con notas de escarola y lechuga con un final claro a frutos secos, especialmente almendras. Balance perfecto entre amargor y picor. Un producto 10 Pleasures.
 

El aceite está certificado por la Denominación de Origen Aceites de la Comunitat Valenciana y tiene una acidez de tan solo 0,1º

Segorbe Nostrum abre sus puertas a la UJI

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La Universitat Jaume I de Castellón ha elegido a Segorbe Nostrum entre las empresas de la provincia cuyo modelo de negocio puede ser resultar de interés para sus estudiantes.

Es por está razón, que un grupo de alumnos del Master de Marketing e Investigación de Mercados de la UJI han visitado las instalaciones de la Cooperativa San Isidro de Segorbe y han podido comprobar in situ, en la propia almazara, el proceso de elaboración del aceite Segorbe Nostrum.

Durante la visita guiada, los estudiantes han mostrado un gran interés por conocer todo tipo de detalles relacionados con los productos de la cooperativa, la producción, la distribución y la comercialización del producto, información que desarrollarán en su trabajo de investigación y de cuyas conclusiones nos harán partícipes.

Así mismo, desde Segorbe Nostrum, hemos escuchado atentamente y tomado buena nota de sus impresiones con el objetivo de que esta jornada de puertas abierta pueda ser productiva para todos.