La oliva Serrana Espadán

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El aceite de oliva virgen extra Segorbe Nostrum es un aceite monovarietal que proviene de la oliva Serrana Espadán, una variedad autóctona cuyo cultivo se encuentra disperso por casi todos los municipios que componen la comarca del Alto Palancia (Castellón) y que se concentra especialmente en la zona de Altura y Segorbe.

El olivo de Serrana Espadán presenta un alto vigor, es de porte erguido y tiene una baja productividad. Su fruto, la oliva Serrana Espadán, es de tamaño medio y ofrece unos aceites de excelente calidad. 

De la oliva Serrana Espadán se pueden obtener rendimientos entre el 21% y el 25%, si bien, para la elaboración del aceite de oliva virgen extra Segorbe Nostrum, se trabaja totalmente en frío, extrayendo lo mejor de la oliva, por lo que se obtienen únicamente un rendimiento de entre el 9% y el 10%.

El olivar tradicional de la Sierra Espadán y la Sierra Calderona, descansa sobre un suelo y un clima de características especiales, que unidas a un sistema productivo de secano y a los atributos de la oliva Serrana Espadán, dan como resultado un fruto de excelente calidad. Es por eso, que la variedad de oliva autóctona Serrana Espadán proporciona a nuestro aceite un sabor único en el mundo.

Es de suma importancia para la conservación de los Parques Naturales de la Sierra Espadán y la Sierra Calderona, la continuidad de la olivicultura en la zona del Alto Palancia. Desde Segorbe Nostrum trabajamos día a día con ese objetivo.

Fuente: www.aceiteespadan.es

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA SEGORBE NOSTRUM
Nos encontrarás en:
Avenida España, 119 de Segorbe (Castellón)
Teléfonos 964 713 335 y 964 710 153
http://www.segorbenostrum.com
http://aceitesegorbenostrum.blogspot.com
http://cooperativasegorbe.blogspot.com

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Aceite Segorbe Nostrum: Tesoro Mediterráneo

Aceite de la Sierra Espadán

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De la Sierra Espadán, la Cooperativa Agrícola San Isidro Labrador de Segorbe obtiene el mejor aceite de oliva,.... el aceite de oliva virgen extra Ducado de Segorbe.

Segorbe Nostrum incluido en el catálogo Gourmet Tour de las Galerías Kaufhof

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Hoy dará comienzo, en las prestigiosas Galerías Kaufhof, la Promoción de los productos agroalimentarios valencianos que han sido seleccionados para formar parte del catálogo Gourmet Tour de junio de la cadena alemana. 

Estos grandes almacenes, que cuentan con la mejor selección de productos delicatessen de Alemania, han confiado de nuevo en el aceite de oliva 100% serrana espadán que la Cooperativa de Segorbe comercializa bajo la marca Segorbe Nostrum y que este año ha vuelto a reeditar su condición de mejor aceite de la Comunidad Valenciana. 

La promoción tendrá lugar durante todo el mes de junio en 25 establecimientos de la cadena, repartidos por distintas ciudades alemanas. El área destinada en cada uno de los establecimientos para la promoción de los productos de la Comunidad Valenciana, se decora específicamente para la ocasión, y cabe destacar que en ciudades como Berlin, Munich, Düsseldorf o Stuttgart se llevarán a cabo degustaciones en el punto de venta, donde los clientes podrán probar la paella valenciana, la crema catalana de Carmencita, o el aceite de oliva virgen extra Segorbe Nostrum.

Segorbe Nostrum ganador del concurso de aceites de la Conselleria de Agricultura

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El aceite Segorbe Nostrum es por segundo año consecutivo, el ganador del Concurso de aceites de oliva virgenes que otorga la Conselleria de Agricultura de la Comunidad Valenciana y que se celebra en la ciudad de Utiel.

Es esta, la XVII edición de esta competición que reúne a las mejores almazaras de la Comunidad Valenciana y que cuenta con un jurado compuesto por destacados miembros del Panel Oficial de Catas de Aceite de Oliva de la Comunidad Valenciana, que han concedido al aceite Segorbe Nostrum los premios al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Frutado Maduro (Segorbe Nostrum Suave); y el Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen “Aceites de la Comunidad Valenciana”.

Durante la entrega de los premios del XVII Concurso de Aceite de Oliva Virgen y Aceite de Oliva Virgen Ecológico 'Ciudad de Utiel', la consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Dª Maritina Hernández, acompañada por el alcalde de Utiel, José Luis Ramírez, ha destacado "el trabajo que desde la Generalitat se realiza en apoyo el sector oleícola valenciano" y  ha señalado "que la calidad de los aceites valencianos no deja de crecer gracias al constante trabajo de los productores que seleccionan las variedades con mejores cualidades y por unos procesos de producción innovadores".

La consellera de Agricultura ha apuntado como fortalezas de este sector "la especialización, la calidad y la diversidad de las variedades autóctonas, que junto a la apuesta por una imagen de marca y unas presentaciones muy cuidadas que aportan valor añadido nos permite ser más valorados en los mercados y llegar al consumidor más exigente".

El Presidente de la Cooperativa San Isidro de Segorbe D. José Molés también ha manifestado, ante el numeroso público asistente, su agradecimiento y satisfacción por los premios recibidos, que son "un orgullo para todos los socios de la Cooperativa San Isidro Labrador de Segorbe, que durante todo el año se esfuerzan por mantener una tradición oleícola  tan arraigada en las tierras de la Sierra Espadán y la Sierra Calderona" y que no son sino "fruto del intenso trabajo de muchos años  dedicados la incorporación de nuevas técnicas en la producción y elaboración de Segorbe Nostrum aceite producido 100 % con la aceituna autóctona Serrana Espadán". 

Una muestra de la categoría del consurso la marcan los otros dos productores galardonados Masía El Altet y Ma'sarah en las categorías de mejor aceite con frutado verde y mejor aceite ecológico respectivamente.