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La nueva campaña de recolección de olivas ya está muy próxima. El pasado día 30 de octubre la Cooperativa San Isidro de Segorbe celebró su asamblea general extraordinaria, para decidir, entre otros asuntos, la fecha de apertura de la almazara. Nuestros socios, tras analizar el estado de maduración que presentan las aceitunas, han decidido que la fecha más apropiada para comenzar con la recolección de nuestra variedad autóctona, la oliva serrana espadán, sea el día 14 de noviembre.
De la temprana recolección de la oliva serrana espadán, la cooperativa obtiene su aceite virgen extra Segorbe Nostrum Intenso. Este aceite monovarietal se presenta al mercado en su formato habitual, embotellado en vidrio oscuro de medio litro, con vertedor incorporado y con la posibilidad de disfrutarlo filtrado o sin filtrar.
Además, esta campaña nuestra calidad viene certificada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Aceite de la Comunidad Valenciana "Sierras Espadán y Calderona".
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