Un ambicioso estudio realizado por un grupo de científicos españoles denominado
PREDIMED, ha conseguido demostrar científicamente que la
dieta mediterránea, y dentro de ella, el consumo de
aceite de oliva virgen extra, es beneficiosa para la salud.
El estudio demuestra científicamente que la dieta mediterránea es capaz de prevenir ciertas enfermedades cardiovasculares en individuos sanos pero con algún factor de riesgo asociado.
No obstante, y muy a nuestro pesar, se observa que en la actualidad se está perdiendo el grado de adhesión a la dieta mediterránea, y que el consumo de frutos secos, aceite de oliva y verduras es insuficiente y que sin embargo, se consume en exceso bollería industrial, hamburguesas, salsas elaboradas con mantequilla y grasas animales.
Será por nuestro enclave próximo a las orillas del Mar Mediterráneo, o será porque nos encontramos entre dos Parques Naturales, pero en Segorbe Nostrum nos sentimos obligados a aportar nuestro granito de arena y contribuir al fomento de hábitos de alimentación saludables acordes con nuestra apreciada dieta mediterránea.
Si os interesa el tema, por favor, permaneced atentos al hashtag #DietaMediterránea
Nos ponemos manos a la obra... :-)
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA SEGORBE NOSTRUM
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